第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋 。薑、炸丸蔥切成末備用 。炸丸用勺子盛入油鍋中,炸丸按一個方向將肉餡用力攪拌5分鍾 。炸丸把蔥薑水倒進肉餡; 3、炸丸
3 、炸丸麵粉 、炸丸食鹽、炸丸白砂糖、炸丸注意,炸丸鹽一定要少放!因為炸丸子的時 。把蔥薑切碎放在水裏泡做成蔥薑水; 2、炸丸玉米澱粉、炸丸洋蔥半個、土豆澱粉。
4 、油適量